用料材料 芥蓝火腿（午餐肉）大蒜油盐白糖做法1. 芥蓝用盐水泡会儿洗净摘叶，根茎部切段，叶子根茎分开备用；火腿或者午餐肉切片；大蒜切末2. 热油锅，爆香蒜末，大火先炒根茎至变深色，再加入叶子一起炒至叶稍软，放火腿，加盐和白糖调味，稍微入味即可出锅1