美食材料肋排半斤、白萝卜1条、生姜、蒜子、酱油、花生油。 美食做法1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； 2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； 3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； 4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。