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葱椒炝鱼片

葱椒炝鱼片
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词语解释

葱椒炝鱼片的词语属性

拼音cōng jiāo qiàng yú piàn
拼音字母cong jiao qiang yu pian
拼音首字母cjqyp

葱椒炝鱼片的百科含义

“葱椒炝”属“油炝”类,是豫菜中独有的一种烹调方法。“葱椒”是豫菜烹制中所独具的调味料。葱椒炝菜式主料多选用鸡、鱼、肉或带有脆性的新鲜蔬菜,以“胡椒”和葱、姜丝进行烹制。

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