用料材料 用量鸟贝一斤糖盐料酒酱油花椒大料葱姜做法1. 鸟贝一斤去脏洗净 2. 用开水焯熟沥干水份 3. 糖、少许盐（可不放）、料酒、一品鲜酱油调好汁 4. 油至八分热时放入花椒大料粒炸出香味 5. 切好的葱丝姜丝摆入在鸟贝上，然后将热油倒至葱丝姜丝上，然后倒入调好的汁 6. 拌均即可 1