用料材料 用量黄瓜两根红辣椒三个大蒜子3、4粒盐适量白砂糖少许味精少许橄榄油适量做法1. 黄瓜间隔刨去部青皮，切开将瓜瓤去掉切片备用。2. 大蒜子拍碎、辣椒切丝3. 将切好的黄瓜、大蒜子、辣椒放在一个容器里。先放橄榄油拌匀，再调入盐、味精、白砂糖拌匀装盘即可。1