原材料面皮10张、咸蛋黄50克、玉米粉10克、黄油20克、白糖40克、鸡蛋5个、生粉5克。做法1、将生粉、玉米粉、白糖、鸡蛋一起加入碗内拌匀，再加入黄油一起拌匀成奶皇馅； 2、取一面皮，放入奶皇馅，将面皮包起来； 3、再将包好的包子，揉至光滑，放置案板上醒发1小时左右，再上笼蒸熟即可。提示做奶皇馅时，一定要搅拌均匀。