用料材料 用量猪皮一块胡罗卜小半个木耳十多左右蒜一瓣生抽少许姜少许料酒少许豆瓣酱适量做法1. 猪皮除毛 洗净 热水加姜 料酒放猪皮去腥 二十分钟至软糯 取出 2. 猪皮切条 ，胡罗卜切条，蒜小条 3. 下油爆香蒜瓣 豆瓣酱炒香 4. 下猪皮 木耳胡罗卜生抽 可焖二分钟入味 伴着热气出锅 1