用料材料 用量鸡翅尖300克左右青椒一只姜适量花生油适量芝麻油少量盐适量酱油少量做法1. 鸡翅尖洗净，把翅尖从中间剁开成两块，姜切姜片。 3. 捞起翅尖，过凉水，洗去浮沫，加剩余姜片、适量花生油和盐腌十五分钟左右。 4. 彩椒洗净，切适量大小的块，锅热后加适量花生油把彩椒炒熟（可加盐和少量水），装起备用。 5. 锅热后加适量花生油，放腌好的翅尖小煎一会（此时重口的可淋入少量酱油，味道更香~），倒入青椒，翻炒一分钟左右，最后淋少许芝麻油可出锅装盘。 1