生姜和枸杞泡水喝，有什么好处？生姜和枸杞都是日常养生最为常见的药食两用的食材。既然入药，大家在食用之前既要弄明白你想要得到一个什么样的效果，适不适合你来喝。

虽然说生姜、枸杞都是非常好的养生食材，但是两者泡水喝的功效，大家也不能把它神话，同时也不是适合于每一个人饮用的。万事都要对症。

生姜，为薯芋类蔬菜，含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、钾、钠等矿物质，生姜中的糖为多糖类，膳食纤维含量极为丰富，在每百克2.7g，还有多种抗氧化成分，矿物质钾、锰的含量都是较高的。除此之外，生姜中还含有姜辣素、姜酮、姜酚、姜烯、桂皮醛等成分，因此生姜具有抗菌、促进血液循环、加快新陈代谢、增强食欲的作用。

中医认为：生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的作用，临床主要用于风寒感冒、脾胃寒证、缓解恶心、呕吐。另外还有一些小作用，比如晕车、晕船时用。

生姜日常大都是作为调料来使用，除非你有“症状”时，作为食疗品来调理。这也就是所谓的对症，至于大家所说的壮阳、防癌等等，都有些言过其实。生姜的温阳是指补充阳气，这里的阳≠壮阳，防癌并没有科学证据。

枸杞，不用说了，大家都熟悉的，枸杞中的枸杞果糖、胡萝卜素、甜菜碱含量丰富，对增强免疫、抗疲劳等方面都有好处。

中医认为：枸杞味甘性平，归肝经、肾经，是一类补虚药，具有滋补肝肾、益精明目的功效，临床主要用于肝肾阴虚、气血不足、肾精不足、虚劳之人等。

两者泡水喝，可以起到补虚寒的作用，尤其适合于微寒身冷、气血不足、身体乏力等人饮用，也可以再加上一味食材红枣，但体内有火，阴虚内热的人群不宜。

【提醒】生姜泡枸杞，壮阳效果并没有可靠依据，所以不要太痴迷。另外，生姜泡枸杞最适合于早饭后饮用，下午茶过后就不要再饮用了，以免影响睡眠。

中药枸杞子的功效是滋补肝肾、益精明目；主要治疗肝肾阴虚导致的虚劳精亏、腰膝酸痛、头晕耳鸣、视力下降等症状。现代临床主要功效是提高身体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降低高血压、高血糖、高血脂等疾病。体内有实热、脾虚有湿等忌服。

1、枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来做配料，这样可以让维生素的损失减到最小。

2、枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。（曹凡殊）