1.圆白菜中富含预防巨幼细胞贫血和胎儿畸形的成分，孕妇、贫血者建议多吃圆白菜；

2.圆白菜中富含的维生素U，可治疗溃疡，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

3.圆白菜中富含的萝卜硫素，能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

4.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

5.圆白菜富含的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

6.圆白菜富含吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

这圆白莱的好处，营养丰富，具有杀菌消炎作用，它的弊是用的农药特多千万得洗干净了，做菜之前先把圆白菜从中间切开，清水中加一勺食用盐浸泡5－10分钟。

不要迷信所谓的圆白菜“血管清道夫”，其实蔬菜没有清理血管的作用，但多吃点确实对血管有好处。这类食物就包括常说的圆白菜，洋葱、木耳、海带、芹菜、白菜等，这些都可以多吃点。