地龙蛋白，就是地龙也就是蚯蚓的提取物，一般用来治疗高血脂，冠心病这种的，目前市面上也很多种，大部分属于保健类型的，主要分为三种，最开始的第一代就是将地龙干燥后直接粉化，再添加一些大豆粉制成的，这种的价格低廉，杂质多，效果不明显，然后就演变成了将地龙进行东干处理后用离心机进行粗提取，又慢慢变成提取多肽，也就是几十种蛋白质的集合体，这类的比上一代价格虽然高出了不少，效果的要好很多，但是依旧有很大的缺点，例如容易造成出血风险，然后就是最后的第三代的单分子的地龙蛋白了，这类的只在提隆重提取一种单一的功能蛋白质分子，纯度很高，同时是间接作用于人体，十分的安全，也是目前最新的技术。

1、蛋白质：地龙粥中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一，有助于维持身体的正常生理功能。

2、碳水化合物：地龙粥中含有适量的碳水化合物，可以为身体提供能量，保持体力和活力。

3、维生素和矿物质：地龙粥中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、铁、锌等，有助于促进身体的新陈代谢和保持健康。

地龙蛋白是提取自地龙，即蚯蚓，其主要成分包括胶原酶、纤溶酶，以及核酸和微量元素等，主要作用于体内的凝血系统和纤溶系统。