养殖人参盆栽时，可将腐叶土、园土、河沙土混合制作成栽培的基质。在人参果树的生长旺盛期时，需追施2～3次腐熟的农家肥来补充营养。在人参果树盆栽的生长过程中，需在每年春季和秋季进行适当的修剪，此外，在冬季需将其转移到室内进行养护，并将室温控制在10℃以上。

1、适宜的盆土

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养殖人参树盆栽时，建议使用透气性较好的圆形土陶盆作为栽培的容器，从而使根系能够更好的生长。可将腐叶土、园土、河沙混合制作成栽培的基质，并掺入适量有机肥作为底肥，以加快人参盆栽的生长速度，此外还需每隔1～2年换一次土，避免土壤出现板结的状况。

2、养分的充足

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人参果树适宜生长在肥沃的环境中，在它生长的过程中需要充足的养分。因而在人参果树的生长旺盛期间需追施2～3次腐熟的农家肥或氮磷钾复合肥来补充营养，并且在人参果树的孕蕾期间，需往花叶上喷洒磷酸二氢钾溶液来补充营养，促使人参果树开出更多的花朵。

3、修枝剪叶

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在养护盆栽人参果树的过程中，需在每年春季和秋季进行适当的修剪，可将人参果树上生长过长的枝条进行截短处理，控制人参果树的生长高度，促使其萌生侧枝。此外还需修剪掉人参果树上的细弱枝和病害枝，以减少养分的流失。

4、温暖的环境

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人参果树是一种植物，适宜生长在温暖的环境中，在冬季养殖人参果树盆栽时，需将其转移到室内进行养护，并将室温控制在10℃以上，也可将人参果树盆栽放置到泡沫箱内进行保暖。

1、挑选人参

人参一般分为鲜人参和干人参，两者都具有滋补效果，但鲜人参没有经过任何加工处理，其中的营养成分会保留得更加完整，泡酒后鲜人参中的营养成分也能更好地溶于酒中。

2、选用合适的酒

要选择合适的酒进行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及纯粮食酒等，通常建议选择使用50度以上的高度数白酒，因为高度数白酒不仅可以杀死附着在中药原料中的病菌和有害的微生物，还可以促进药物营养成分的发挥。

3、洗净晾干

需要将人参和泡酒的工具清洗干净，等到完全晾干后才能将酒和人参放入浸泡的容器中，以免使残留的细菌、水分导致人参酒变质。

4、浸泡

需要将人参泡酒密封保持在阴凉处一个月，且每日需要晃动1-2次。另外，不同类型的酒，泡制的时间也有所不同，一般是1个月左右，如果酒的度数偏低，泡制时间可相应延长，若将泡制的人参切片，泡酒的时间也需要缩短，因为切片人参更容易将其营养成分释放出来。

人参切片之后直径的大小反映了原药材本身的大小，在自然条件下生长的药材体型大，分量重，这个时候就说明它的生长年限比较长，所含的有效成分是非常多的，所以在市场当中，大片的西洋参价格可能会更贵一些。

人参的营养价值或者功效不能根据人声的大小来区别，会和人参须有关系。人参的药用价值并不是说大的就好，而是年份越长功效就越好，人参的须如果很多的话，而且颜色是黄褐色，说明这样的人参非常好。