小米的益处：小米中含有大量的维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，尤其是小米中的维生素B1是所有粮食中之首，因此适量食用小米，可以帮助人体吸收小米中所含有的营养物质，可以及时人体所需要的营养。

1、小米具有和中、益肾、除热、解毒等功效，并具有维护神经功能、抗实验性心律失常、抗菌、抑酸保护胃黏膜、降低血脂、预防动脉硬化、抗泻、止吐等作用。

2、小米即粟米，为禾本科植物粱或粟的成熟种仁，去壳即小米。中医学认为，小米味甘、咸，性凉；归肾、脾、胃经；具有和中、益脾肾、除虚热、解毒利小便的功效；可以用于治疗脾胃虚弱，反胃呕逆，消渴，烦热，泄泻，小便不利、烫伤等病症。小米一般是做成小米粥食用，是很好的补虚佳品。

3、现代药理研究显示，小米的脱壳种子和带壳种子的干品均含脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖，具有维护神经功能、抗实验性心律失常、抗菌、保护胃黏膜、降低血脂、预防动脉硬化、抗泻、止吐等作用。

4、尽管小米的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

5、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

小米红枣粥是一种滋补营养粥,具有以下几种功效:第一种,具有健脾养胃的作用,因为小米是一种容易消化的食材,所以适合消化不良或者是脾胃虚弱的患者服用;第二种,具有活血补气的功效,红枣中所含有的铁元素可以促进骨髓造血,防止缺铁性贫血的发生;第三种,具有和胃开胃的功效,可以增进食欲;第四种,具有安心宁神的功效.