荞头营养价值非常高。荞头中的蛋白质和脂肪以及碳水化合物，能够有效补充人体所需要的营养，并且含有钙、磷等多种微量元素。大多能够起到增进食欲的效果，另外还具有健脾开胃以及舒筋益气的功效。

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问答：荞头荞苗你是怎么做的呢？

我的回答是：荞头荞苗可以跟花生一起炒着吃。荞头又名藠头，也是春季食材的最佳食用季节，到夏季就只能吃荞了，而不适合吃教头苗了。荞头生长在土质肥沃的壤土或沙质土壤里。它的头呈白净透明状、脆嫩无渣、香气浓郁，荞头吃起爽口，一口清香可口。接下来我来分享一下它的烹饪步骤吧！

1、准备食材：教苗一把，炒熟的花生

4、锅烧三成热加入适量油、油温烧至四成热倒入教头切好的教头苗、快速翻炒

5、炒至断生放入一小勺盐、继续翻炒均匀

6、撒入一把花生、烧至均匀即可盛碗中食用

1、教苗一定要嫩，太老的教苗吃起来口感不好

荞头荞苗做法很多，比如可以做福寿鱼，也可以炒肉，煎蛋等等，我这种做法是最简单的一种做法，希望对你有所帮助

大家好！是美食领域的丫头酱酱，是一位爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢您的用心阅读，如果你您喜欢，欢迎您转发评论点亮关注@丫头酱酱

1、补充营养：可为机体补充部分维生素、微量元素，如维生素A、维生素C、钠元素、磷元素等营养成分；

2、缓解饥饿：饥饿时适量进食藠头，可在一定程度上增加饱腹感，可为身体提供能量。