山药本身是非常有价值的食物，也可以入药，健脾养胃，也有很好的寓意。由于吃山药有很多好处，所以山药的寓意就是代表了身体健康，平平安安，快快乐乐，黄金的颜色代表了黄金满屋，财源广进，大富大贵的意思，也有好事降临，美好祥和的寓意。

山药是滋补养生的佳品。山药可以治疗脾胃虚弱，滋补健身，消炎抑菌等作用。而且山药中含有的营养元素特别高，有蛋白质，脂肪碳水化合物等，能够让人的身体得到全面的营养。并且多吃山药可以减少皮下脂肪的堆积，可以起到预防肥胖和减肥的作用。

1、山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

2、现代研究表明，山药还有降血糖、双向调节肠管节律性活动、促进皮肤溃疡面和伤口愈合、促进细胞免疫和体液免疫功能、清除体内自由基、抗氧化、降脂、耐缺氧等药理作用。

3、山药为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣的根茎，主产于河南，是四大怀药之一。山药既可内服，也可外用。入药内服时主要用于治疗脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频等；入药外用时可以治疗痈肿、瘰疬。

4、目前，山药在临床上还可用于辅助治疗婴幼儿腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡等。

5、本内容由中日友好医院药剂科副主任药师马秉智审核