1、石斛花具有解郁、理气、安神、益血的功效。用于治疗抑郁、烦躁、乏力、大便不通等病症。

2、石斛花是兰科石斛属植物金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等的花。现代研究表明，石斛花含有石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、石斛醚碱、4-羟基石斛醚碱、6-羟基石斛醚碱、石斛酯碱、3-羟基-2-氧-石斛碱、胡萝卜苷、石斛碱N-氧化物、亚甲基金钗石斛素、棕榈酸、金钗石斛菲醌、十五烷酸、β-谷甾醇、叔花叔醇、泪柏醇、二十三烷以及挥发油等成分。具有缓解精神压力、缓解疲劳、调整心情、抗抑郁、助消化、增强代谢能力、延缓衰老等作用。

3、本内容由中日友好医院药剂科副主任药师马秉智审核

1、吃法一：生吃：石斛是可以生吃的，滋秋养生堂石斛鲜条去皮洗净后直接入口生吃，味道鲜美营养丰富。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、【原料】石斛3克，西洋参片5克，菊花2克。

3、【做法】将西洋参片、滋秋养生堂石斛、菊花用热水漂洗一下，然后放入茶壶中开水泡茶，反复浸泡，代茶频饮。

4、【注意事项】石斛多糖仅少部分溶于水中，在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止。

5、【原料】铁皮石斛鲜条50克，1000毫升白开水。

6、【做法】将50克不带叶的新鲜滋秋养生堂石斛条洗净，剪成3厘米的小段后放入榨汁机内，加入1000毫升白开水，榨3-5分钟。榨汁机中倒出铁皮石斛汁，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加热。然后根据自己的口感再添加其他的材料。

石斛属于中药的补阴药，作用还真不少！

汉代的《神农本草经》对它的作用就这样说：“主补中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。

随着时代的发展，临床广泛应用后，人们对其作用认识的更清晰。

1、治疗胃阴虚，口渴咽干，食少呕逆，胃脘嘈杂，胃部隐痛或灼热，舌光少苔等证。

石斛它富含有粘胶质、石斛碱，它对于刺激胃液分泌、促进胃肠蠕动、保护胃肠功能产生良好等调解作用。

2、治疗热病伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌干苔黑等。

3、治疗肺燥干咳，或痰粘难咯，虚热不退等。

治疗肾阴虚证的目暗不明，筋骨痿软；阴虚火旺，骨蒸劳热，潮热盗汗等。

【材料】石斛6-15克，麦冬10克，西洋参5克。

【制作】石斛单独泡水，或与麦冬，或与西洋参，或三药一同泡水喝。

1、治疗肺胃虚弱的舌红口干，或干咳无痰，呼吸短促。

治疗热病伤津，心烦口渴；病后津亏，虚热不退；胃虚隐痛兼有干呕。

【材料】鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量

【制作】鲜石斛加水煮取汁，然后将粳米、冰糖放入砂锅内煮粥喝。每日2次。

【材料】石斛12克，玉竹9克，大枣5枚，粳米60克

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我是一名中医高级讲师，你我在文章中“遇见”，期待下一次重逢。