原因：秋葵富含多种营养成分，可以改善人体健康。

1.秋葵富含各种维生素、矿物质，尤其是含有丰富的维生素C和多酚类，具有很好的抗氧化作用，可以增强免疫力和抗衰老效果。

2.秋葵富含植物性黏液蛋白质，能够帮助消化，改善肠道环境。

3.秋葵中含有大量的膳食纤维，可以滋养肠道，减缓肠胃吸收过多的脂肪，帮助保持身体的健康状态。

延伸：秋葵的食用方式繁多，可以做成炒菜、做汤，也可以清蒸、煮熟后做成沙拉等，很适合健康饮食人士。

秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贪血、补钙、美容养颜的功效。

1、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。

2、秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。