纳豆是一种日本传统发酵食品，是以酸豆为基础，经过几天的较高温度的发酵制成，具有特殊的气味和口感

纳豆还具有高蛋白，低卡路里，丰富的纤维和矿物质等一系列营养价值，并且由于其中含有一种名为纳豆激酶的物质，可以帮助降低胆固醇和预防血栓等

因此，纳豆在日本是非常受欢迎的食品之一，同时也逐渐受到了国际上的关注和喜爱。

可以

不过口感未免单调。

所以日本人的餐桌上，纳豆永远会和酱油“成双成对”，酱油的水分充分调动了纳豆的粘性，也让纳豆吃起来更细腻柔软，算是绝对地道的日式吃法。

纳豆是中国的。

纳豆本质上其实就是把大豆煮熟之后发酵，只不过有特定的风味，另外它很黏，形态上有一些差别，另外它也不仅仅是日本上独有的，最早是起源于中国，只是说日本人他们经过发酵，发现有一种枯草芽孢杆菌，用来发酵，纳豆可以保质保量，效果很好。