低温淀粉酶
更新时间：2024-09-18 09:21:52
低温淀粉酶的词语属性
拼音dī wēn diàn fěn méi
拼音字母di wen dian fen mei
拼音首字母dwdfm
低温淀粉酶的百科含义
低温淀粉酶（Cold temperature-amylase）是一个相对的概念，其最适作用温度相对于嗜温淀粉酶来说，最适反应温度比嗜温淀粉酶要低20~30摄氏度，而且在0摄氏度有一定的酶活。
低温淀粉酶（Cold temperature-amylase）是一个相对的概念，其最适作用温度相对于嗜温淀粉酶来说，最适反应温度比嗜温淀粉酶要低20~30摄氏度，而且在0摄氏度有一定的酶活。