1、艾草既能食用，也能药用，民间还认为它有驱毒避邪之效果。艾叶性味辛温，清明时节的艾叶如果用来泡澡、泡脚或者熏灸，可以发挥疏通经络气血之作用，对人们的身体健康有很大的好处。

2、艾叶泡澡取30克新鲜（或适量干的）艾叶放入布袋中，于锅中煮沸15分钟左右，取出药袋，将药液混于洗澡水中，调好温度，即可泡澡。艾叶泡澡可以缓解皮肤瘙痒，治疗湿疹，还可预防春季身上长疖疮生痱子。

3、艾叶泡脚使用艾叶水泡脚，可以驱寒，防治感冒，还可以达到改善口腔溃疡和牙周炎等与虚火有关的疾病。我们取一小把艾叶煮水以后，调好温度来泡脚，泡到全身微微汗出即可，这时喝上一杯温开水，更可大大提高效果。

4、艾叶熏灸艾叶气味清香，艾叶烟对多种病毒、病菌有抑制作用，使用艾叶熏灸居室，可以达到居室消毒杀菌、预防呼吸系统疾病的效果。我们可以取500克纯艾叶于金属盆内，置于密封房间内点燃，燃熏一小时即可。

1、可以做艾饼，还可以用来煮水吃。但如果体内湿气比较重的患者可以煮水吃，不适合体内燥热患者使用。

2、艾叶水可以镇咳和平喘具有很好的抗菌和抗病毒作用，长时间喝可以增强人体的抵抗力，是一种非常好的中草药。

3、艾草也具有孕保胎的功效。有些宫寒的女性不仅仅怀孕困难，就是怀孕后也是容易出现流产，因此这类女性，在怀孕后，要多吃些艾叶煮鸡蛋，艾叶的暖宫作用确实起到一定的保胎作用，有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。

4、有一定的抗癌效果。要知道艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抵抗癌症，延缓衰老的效果。

5、有治疗月经不调的效果。这是因为艾叶具有温经止血的功能，适用于虚寒性出血及腹痛，对女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效。

6、艾叶可以通经络、祛除体内寒气，艾叶的作用通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络的，有温补身体、散寒活血的作用。

1.把艾叶焯水，然后控干水分，切细一点，接着把艾叶中打入一个鸡蛋，加食盐，适量的清水，用筷子拌成糊状。然后放油炒上吃。

2.艾叶芽焯水后切细，加各种调料凉拌吃。