烧竹笋可以放白糖吗这一点来讲其实是可以的，白糖可以起到一个调味的作用，是会使整道菜的味道更加的新鲜一点。但是如果你不喜欢吃那种偏甜的口感，一定要注意在放的过程当中，这个白糖尽量的给他少加一些，不然会导致它的味道特别的甜

1、春笋之所以贵，主要是因为其生长周期短、采摘难度大、保鲜困难以及市场需求旺盛等因素综合作用。

2、春笋一般只在春季生长，生长期只有20天左右，采摘难度较大，需要手工采摘，且保鲜期短，易受潮湿、高温等因素影响，运输和储存成本也较高。

3、另外，随着人们对健康和美食的追求，春笋的市场需求量不断增加，供不应求也是导致春笋价格居高不下的原因之一。