雪菜黄鱼面
更新时间：2024-09-20 00:19:25
雪菜黄鱼面的词语属性
拼音xuě cài huáng yú miàn
拼音字母xue cai huang yu mian
拼音首字母xchym
雪菜黄鱼面的百科含义
雪菜黄鱼面是汤面的一种，用雪菜和黄鱼等做成的。黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟；雪菜（芥菜）洗净后切约1公分小段；阳春面（面条）先煮好摆进碗里；蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟；煮好的雪菜黄鱼汤，淋入碗面里，再滴下香油即可。