材料：李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

步骤：将李子和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。

1、李子用清水洗净过一遍凉开水，用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒，一定要没有一点水哦；

2、把晾干的李子用刀划些口子，然后一层李子一层冰糖，放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净，密封的玻璃罐是不错的选择；

3、装至8分满，留些空间发酵，最上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵3个月，即可

李子（学名：Prunussalicina），又称李、李果等，属于蔷薇科李属。原产于中国，后传至日本、朝鲜等地。李子树为落叶小乔木，树高可达4-10米，果实呈圆形或椭圆形，果皮为红色或紫红色，果肉呈橙黄色，质地细腻，味道甜美，口感清爽，具有较高的营养价值。