1、因为杨树属于落叶乔木类植物，杨棉是杨树的种子，属于硬果类植物的果实，含有一定的毒性，不能食用。

2、此外，杨棉还具有纤维性和医药用途，是一种重要的森林资源。

杨树上长的毛毛其实是它的花，叫做杨树花，它是无毒的，可以食用的，也可以药用。杨树分布范围较广，我国辽宁、河北、陕西、江苏、河南等多地都有种植，杨树花有着清热解毒的功效，可以凉拌食用或者剁饺馅，熬成汤水可以入药。

毛白杨树的花有利于促进动物的消化与生长，能够防治家禽大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、鸭巴氏杆菌等多种细菌，具有化湿止痢、涩肠止泻、清热解毒、健脾养胃的功效，可显著提高母鸡的产蛋率和饲料的转化率，还可提高鸡群的抗热应激能力，其提取物具有降低胆固醇的良好作用。