碱水粽

更新时间:2024-09-19 17:01:17

碱水粽的词语属性

拼音jiǎn shuǐ zòng
拼音字母jian shui zong
拼音首字母jsz

碱水粽的百科含义

碱水粽是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙,本身带有甜味,则一般不加糖。