功效：山栀子可以起到消火泻火除烦的功效，适用于上火，烦躁，心神不宁，火毒等作用特别突出。山栀子还具有清利湿热和各种肝胆以下焦湿热症状。如口苦，湿热，黄疸，易怒等病症。

作用：栀子水煎服有降低血压预防动脉硬化；促进胰腺分泌胰液，利胆去黄。

栀子花有清肺止咳，清热凉血的作用，栀子花不仅可以药用，也可以食用，栀子花中含有丰富的纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便排泄，不仅能够缓解便秘，还能够预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生，适用于肺热咳嗽，疮疡肿毒的人，脾胃虚寒，便溏泄泻的人不能食用。

栀子味苦寒，含有一些矿物质，能清热保湿，泻火解毒，清肝明目，还有消肿镇痛的作用。常用于痈肿疮毒、黄疸、发热、心烦失眠等不同情况，也可用于治疗因肝火旺盛、结膜炎、角膜炎引起的眼部红肿疼痛。因其性寒，应注意适量饮用，一般脾胃虚寒、寒病等情况不宜使用。