1、枸杞叶，为茄科植物枸杞的嫩茎叶，鲜品可作野菜食用，

2、【形态】落叶小灌木。茎枝细，有短刺或无刺，茎上端四棱形条根。叶互生，卵圆形，翠绿色。夏秋季叶腋开淡紫或痰色小花。浆果鲜红色，卵形。

3、【分布环境】全国各地区均有分布，或栽培。喜生于阴湿地带、田野、路旁。

4、【药用部份】全棵。秋冬季可晒干备用。【性能】果:味甘性平，有滋补肝肾、润肺、明目之功效。可治肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症;

5、茎叶(嫩尖):味甘性平，有补虚益精，清热止渴，祛风明目功效。可治虚劳发热、烦渴、目赤翳障、崩漏带下、热气疮肿等症。

6、【食疗方】头晕:枸杞尖不拘量，炒鸡蛋服。

1、枸杞叶，为茄科植物枸杞的嫩茎叶，鲜品可供食用。本品味甘性平，有补虚益精，清热止渴，祛风明目功效。可治虚劳发热、烦渴、目赤翳障、崩漏带下、热气疮肿等症。

2、〔食疗验方〕头晕:将枸杞的嫩尖不拘量，炒鸡蛋服。

1、农村常见的枸杞叶子，它有什么营养价值和功效呢？

枸杞想必大家都非常熟悉，枸杞是一种营养价值非常高的食材，药食兼备，既可以入药，又可以作为养生食材。一般很多女性或者中老年男性会用枸杞子泡茶喝，因为枸杞子可以补血，有美容养颜的功效，这是女性的最爱。而枸杞子还有一个功效就是补肾填精，所以中老年男性经常食用，有很好的保健功效。

2、枸杞想必大家都非常熟悉，枸杞是一种营养价值非常高的食材，药食兼备，既可以入药，又可以作为养生食材。一般很多女性或者中老年男性会用枸杞子泡茶喝，因为枸杞子可以补血，有美容养颜的功效，这是女性的最爱。而枸杞子还有一个功效就是补肾填精，所以中老年男性经常食用，有很好的保健功效。

3、然而枸杞嫩茎叶也是一种集食用价值和药用价值于一身的好东西，枸杞叶我也经常吃，特别是吃一些潮汕米粉的时候，里面都会加几片枸杞叶，平时我们自己也会买枸杞叶煮汤喝。

4、枸杞叶中含有丰富的营养元素，包含胡萝卜素、多种维生素、甜菜碱、枸杞叶蛋白素。还含有人体所需的微量元素钙、铁、锌、硒等，其中铁元素含量非常高。而且还含有人体所需的多种氨基酸，包含抗坏血酸、谷氨酸、蛋氨酸、亚油酸等等。

5、枸杞叶主要产于华北和西北地区，出来其丰富的营养价值外，还有很多药用功能，可治疗多种疾病。枸杞叶主要的功效是降血压、降血糖、润便通肠、补肾益精、祛风明目、清热止渴、养肝等。常用来治疗目赤昏痛、热毒疮肿、虚痨腰痛等等。

6、经常食用枸杞叶有助于提高人体免疫力，软化血管，而且女性经常食用，有补血的效果，还能起到美容养颜的功效。

7、更多三农资讯，敬请关注［少三番］，谢谢大家支持。