缤纷比萨
更新时间:2024-11-10 03:32:11
缤纷比萨的词语属性
拼音bīn fēn bǐ sà
拼音字母bin fen bi sa
拼音首字母bfbs
缤纷比萨的百科含义
用料材料 用量高筋面粉210克低筋面粉90克水195克橄榄油20克细砂糖15克干酵母1小勺盐1小勺奶粉12克马苏里拉芝士120克,刨成丝比萨酱3大勺火腿切丁哈红肠切片,剥去肠衣枫叶肉干切细丝青椒切圈去芯洋葱切丁胡萝卜切小片做法1. 把所有配料揉成面团,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以,约1小时左右,我的是1个半小时) 2. 在制作时,我完全按照方子中的水量添加,开始揉时会比较稀,很粘手,但只要耐心地揉下去就越来越好,也适当地在非常粘手时沾了少许面粉,但一定不能多加,...