1、牛肝具有补肝、养血、明目的功效，还有治疗虚劳羸瘦、血虚萎黄、青盲雀目、惊痫的作用。

2、牛肝是牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能。现代研究表明，牛肝含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、维生素A以及各种酶、磷脂、二十碳四烯酸、胆甾醇、肝糖原、棕榈酸视黄酯、胆绿素还原酶等成分。具有刺激肝细胞生长、促进肝细胞DNA合成、减轻肝组织坏死、修复和保护肝细胞、抗肿瘤、降低血中肌酐和尿素氮含量、增加菊粉清除率等作用。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

1、乳果糖具有缓解便秘、导泄的功效与作用。

2、乳果糖服用后，在结肠中被消化道菌丛转化成有机酸。导致肠道内pH下降并通过保留水分，增加粪便体积。上述作用刺激结肠蠕动，保持大便通畅，缓解便秘，同时恢复结肠的生理节律。在肝性脑病(PSE)、肝昏迷和昏迷前期，上述作用促进肠道嗜酸菌(如与酸杆菌)的生长，抑制蛋白分解菌，使氮转化为离子状态，通过降低结肠pH，发挥渗透效应。并改善细菌氮代谢，从而发挥导泻作用。因此乳果糖常用于治疗慢性或习惯性便秘并调节结肠的生理节律。在肝性脑病中，还可用于治疗和预防肝昏迷或昏迷前状态。

3、乳果糖是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。因乳果糖具有重要的生理及药理功能，广泛用于临床医药，保健品和食品添加剂等多个领域。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核