酶类

更新时间:2024-09-19 21:49:39

酶类的词语属性

拼音méi lèi
拼音字母mei lei
拼音首字母ml

酶类的百科含义

酶类,一类具有生物催化剂活性的蛋白。它参与一切有机物质的形成和代谢。酶在茶树体内无所不在,离体后的器官或组织,在酶蛋白尚未钝化和变性之前,仍具有活力。