首先我们来看一组数据，红薯它属于粗粮，它的含糖量以及热量只占精米白面的1/3，假如说糖尿病患者一天吃一百克大米或者是面食的话，那么减少50克的大米面食的摄入量，就可以换成150克的红薯。这样两者的糖分和热量的摄入才一样，但是大家都知道红薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维极易让人产生饱腹感，所以说如果人吃红薯的话，可能就会减少摄食量，从而能够减少糖量和热量的摄入，而且经常吃点含膳食纤维多的食物还能够有效的延缓血糖升高的速度，所以说，糖尿病患者是可以适当的吃红薯的。而且经常吃点红薯，能够达到润肠通便的效果，而且经常吃点红薯，还能够有效的预防直肠癌和结肠癌。

1、我们要将红薯清洗干净之后，切成大小相等的小块儿，放在蒸锅里蒸熟，蒸熟之后将红薯碾压成红薯泥儿。

2、然后再将准备好的牛奶以及新鲜的奶油，加入到红薯泥中，搅拌均匀，最后再把酸奶淋到红薯泥的上面。

3、如果喜欢吃坚果的人，也可以适当的放入一点坚果或者是水果进去，这样会使营养更加丰富。