桃源黑猪
更新时间：2024-11-06 06:37:02
桃源黑猪的词语属性
拼音táo yuán hēi zhū
拼音字母tao yuan hei zhu
拼音首字母tyhz
桃源黑猪的百科含义
桃源黑猪，桃源黑猪湖南省桃源县特产，中国国家地理标志产品。桃源黑猪活体猪体格中等，全身黑色、脸面平直，颈较长，耳下垂，背腰长宽且平直，母猪腹大不拖地，臀部丰满，尾长且尾毛呈“鱼尾”状散开。肉色呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，大理石纹丰富，肉质紧密富有弹性；肉汤透明、肉香浓郁。理化指标：肌间脂肪≥5.5%，镁含量≥210毫克/千克。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“桃源黑猪”实施地理标志产品保护。