1、桑叶是桑科植物桑的干燥叶，通常初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种常用的发散风热药，其性寒，味甘、苦，入肝、肺经，桑叶的作用较为广泛。

2、下面我们就来说一说桑叶有什么具体的作用，看自己的身体状况是否适合使用桑叶。

3、一、抑菌抗炎作用，桑叶汁对大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌以及部分酵母菌的生长具有较强的抑制作用，桑叶还有很好的抗炎消肿的作用。

4、二、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。

5、三、美容作用，桑叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如捣碎鲜桑叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮，对于黄褐斑也可以起到一定的治疗效果。

6、四、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。

7、五、降血糖的作用，自桑叶中提取的桑叶总多糖有显著的降血糖作用，还能提高糖尿病小鼠的耐糖能力，增加肝糖原的含量而降低肝葡萄糖水平。

8、六、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。

9、七、增加免疫作用,桑叶片可以显著提高小鼠单核巨吞噬细胞的吞噬能力，并能提高血清溶血素水平，有提高免疫力的作用。

10、八、抗凝血作用,桑叶提取物嫩明显延长小鼠全血凝血时间和显著严重兔血浆的部分凝血酶时间、凝血酶原时间和凝血酶时间。有较明显的抗凝血作用。

11、九、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。

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桑叶是可以起到美颜、延缓衰老的作用！

桑叶一种中药，并且几乎无副作用，药性苦、甘、寒，具有清热、解毒、清肝明目等等作用。不过作为药用最好的药效是初霜以后的桑叶。

桑叶含有多种氨基酸、纤维素、多种矿物质以及对于身体皮肤有利的生理活性物质，对于皮肤具有一定保养和修复作用。

桑叶具有清热解毒、清肝明目、消炎、消脂的作用，例如皮肤的表皮的——青春美丽疙瘩豆具有不错的疗效和修复作用。特别是油性皮肤的朋友，同时，大大提高歧化酶的活性，一定程度上减少体内脂褐质。所以具有养颜美容的作用。

3、据研究桑叶具有与人参类似的抗衰老的物质。

1、是一道具有四川特色的美食，以桑叶和玉米为主要原料，制作简单，口感独特。

2、将桑叶清洗干净，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲凉，挤干水分，切成细丝备用。

3、将玉米粉和面粉混合，加入适量的温水，搅拌成糊状。

4、将桑叶丝加入玉米糊中，加入适量的食盐，搅拌均匀。

5、烧热平底锅，加入适量的食用油，将搅拌好的玉米糊倒入锅中，用勺子将玉米糊摊成圆形饼状。

6、用中小火将玉米饼煎至两面金黄，即可出锅装盘。

7、桑叶要焯水，可以去除其中的苦味，并且更加鲜嫩。

8、加入适量的食盐可以增加玉米饼的咸味，口感更好。

9、煎玉米饼时，要用中小火，以免煎糊。