猪肉肠粉
更新时间：2024-11-10 03:19:23
猪肉肠粉的词语属性
拼音zhū ròu cháng fěn
拼音字母zhu rou chang fen
拼音首字母zrcf
猪肉肠粉的百科含义
用料材料 用量A粘米粉100克A生粉20克A马蹄粉60克A水500克B猪肉一小块B葱少许B盐少许B酱油少许C熟油适量做法1. 准备工作：将猪肉剁成肉沫，加入少许盐和酱油拌匀腌制。同时将粉类材料称量在同一个容器中，将水逐渐加入开成粉浆。 2. 锅中装入适量水大火烧开。肠粉盘刷一层熟油，然后舀进适量粉浆。（不宜太多，否则肠粉会太厚） 3. 舀一勺肉沫，用勺子将肉沫按散大致均匀分布开来。 4. 放入锅中大火蒸2分钟。在差不多好的时候马上准备第二盘。 5. 取出第一盘后马上将第二盘放入。如此重复。（如果蒸的份量很多要注意锅中的水有没有蒸干，水不够了要加水烧开后再放入肠粉蒸，必须是水滚后用大火蒸哈） ...