淀粉酶活力
更新时间：2024-09-18 09:35:22
淀粉酶活力的词语属性
拼音diàn fěn méi huó lì
拼音字母dian fen mei huo li
拼音首字母dfmhl
淀粉酶活力的百科含义
作用机制 淀粉酶活力diastatic activity用以度} LEI }S: } }3'Fl}} 粉酶作用于淀粉产生还原糖的能力。用麦芽糖值( maltose IS}.,}l fC/表示。发酵面制品在发酵过程中酵母生长需要还 原糖。