有许多具有肝脏排毒作用的水果，如西瓜、葡萄柚、梨、香蕉、草莓、葡萄、石榴等。这些水果富含维生素和微量元素。食用后，具有通便的功能，能帮助肝、肠、胃、肾清除体内垃圾，促进新陈代谢，解毒、美容，还能补充人体缺乏的维生素。不要吃辛辣的食物，不要吃脂肪、甜、稠和油腻的食物，减少毒素在体内的积累。

对肝好的食物包括富含优质蛋白的食物及新鲜蔬菜水果等，例如牛奶、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、春笋、荠菜、韭菜等，水果类有香蕉、橙子、葡萄、猕猴桃、梨等。这些食物都可以起到一定养肝护肝作用。

1.蛋、奶、瘦肉：富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉等，有助于肝细胞的再生和修复。

2.胡萝卜：胡萝卜富含维生素A与β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

3.菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含维生素、胡萝卜素等多种矿物质，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

4.春笋：春笋味道鲜嫩，含有丰富的植物蛋白，经常食用有滋阴养肝、化痰、益气作用。

5.香蕉：香蕉含有多种维生素，还含有很多纤维，纤维可以改善肠胃的蠕动功能，能够促进我们的消化功能。它含有的维生素E和维生素B1对肝有很好的保护作用。

6..橙子：橙子含有丰富的类胡萝卜素、维生素C和维生素A，能够起到保护肝脏的作用，帮助肝脏恢复正常功能。

7.葡萄：葡萄甜美可口，含有很多葡萄糖和多种维生素，多吃葡萄对于肝脏的保护效果很明显。

本内容由北京中医药大学东方医院内分泌代谢病科副主任医师易文明审核