1椰肉可以被用于食品制作、保健和美容等方面。2椰肉富含蛋白质、纤维素、锰、锌等营养成分，既可以烹饪做成美食，如椰子饭、椰蓉面包等，又可以被加工制成椰子油、椰子水等保健产品；此外，椰肉还可以作为面膜、洗发水等美容用品的原料。3由于椰肉有着广泛的用途，因此在国际市场上有着比较高的价值，是一种重要的经济作物。

功效与作用

补充营养、滋养肌肤、利水消肿

椰肉即椰子的胚乳。取用椰子浆后，砸开内果皮即得，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。具有补充营养、滋养肌肤、利水消肿的功效

椰肉的营养价值是非常高的，清甜可口，它还可以和鸡肉一起炖就是椰子鸡，不但好吃，而且还非常的有营养，老人小孩都喜欢吃。