吃甘蓝菜对人有很多好处，没有什么坏处。

甘蓝菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜。

甘蓝具有很高的营养价值，其中富含胡萝卜素、维生素b、维生素c和丰富的粗纤维。食用甘蓝不仅能缓解视疲劳，还能改善失眠多梦的状态，还能起到美白肌肤的作用。在贫血的病人中，促进排出肠道内废物，有降血压、降血脂的功效。

甘蓝菜能改善消化功能，降低胆固醇，维持酸碱平衡，无明显副作用。

椰子菜就是我们所说的卷心菜，卷心菜可以生吃，生的卷心菜可以较完整地保存其营养，加热过程中卷心菜中的维生素C、B族维生素和其他各种微量元素都可能会有所流失，不利于营养补充。平时可以凉拌卷心菜或做沙拉，也可以榨汁喝，但要注意食品卫生安全问题。

首先富含丰富的人体所需的氨基酸、抗酸化物质等，增进人体机能，提高免疫力方面具有重要作用，同时它所含有低纳盐对人的身体益处多多。

其次冰菜中的酸味是一种天然的苹果酸味，它富含钠、钾、胡萝卜素等物质，聚集了卷心菜、白菜所具有的特性，是一种营养价值很高的蔬菜。