椰子提子吐司面包是一种口感香甜、外皮酥脆、内里柔软的面包,下面是一份简单的做法供参考:
1.将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
3.将黄油切成小块,加入面团中,揉匀。
4.将面团放在温暖的地方进行发酵,直到面团发至两倍大。
5.将面团取出,排气,加入鸡蛋、椰蓉和提子干,搅拌均匀。
6.将面团揉成球形,放入烤盘中,进行第二次发酵,直到面团发至两倍大。
7.将烤箱预热至180℃,将面团放入烤箱中,烤20-25分钟,直到面包表面呈金黄色。
1.面团发酵时,可以将烤箱预热至适宜的温度,以提高发酵效率。
2.在加入提子干和椰蓉时,可以根据个人口味适量调整用量。
3.烤箱温度和时间根据不同的烤箱和面包大小而有所不同,需要根据实际情况进行调整。
椰蓉提子吐司是一款美味又营养的面包,制作方法如下:
1.将除黄油外的所有材料按照顺序放入面包机桶内,选择标准面包程序,深烧色,900克的重量。
2.和面程序结束后,取出面团,分成两份,滚圆,松弛15分钟左右。
3.制作椰蓉馅:将黄油软化,打发;分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。
4.将面团擀成长方形,均匀铺上椰蓉馅。
5.卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开,首端不要切断。切面朝上,扭成绞花型。
6.将整形好的面团放入面包桶内。
7.进行发酵,直至发至原体积的2倍。
8.在面团上刷上全蛋液,撒上椰蓉。
9.开启面包机,选择“烤面包”程序,烤制约45分钟,或至面包表面呈金黄色。
10.取出烤好的椰蓉提子吐司,放凉后切片即可。
这款椰蓉提子吐司口感丰富,既有椰蓉的香甜,又有提子的果香。非常适合作为早餐或下午茶点食用。