能吃的，而且味道很好，营养很高。就是野蘑菇。农村里有人砍很多榆树，让它腐坏后，在上面种蘑菇。就是你所说的这种蘑菇。放心吧，没事的。

1、非常好吃的。而且味道很好，口感好，营养很高。

2、榆树蘑菇在农村很常见，也很方便。砍掉没用的榆树，等它腐坏后，然后就在上面种蘑菇。

调料：料酒适量、精盐适量、味精适量、葱段适量、姜片适量、猪油适量。

1.将黄榆蘑用温水泡发，去杂洗净切片。2.将排骨洗净，放沸水锅中焯一下，捞出洗净血水，用刀切块

3.锅中放猪油烧热，放排骨煸至水干，加入肉汤、料酒、精盐、味精葱段、姜片、黄榆蘑片。

4.旺火烧沸后撇去浮沫，改为文火炖1小时，炖至肉熟，黄榆蘑入味，即可出锅