五香牛腱

更新时间:2024-09-19 16:10:12

五香牛腱的词语属性

拼音wǔ xiāng niú jiàn
拼音字母wu xiang niu jian
拼音首字母wxnj

五香牛腱的百科含义

五香牛腱是一道菜品,牛腱肉焯水、洗净,放入锅中,加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜,中火烧煮1小时,待汤汁收干后捞出。冷却后改刀、切片,装盘即成。