1、在炖肉或煮肉汤的时候，最好是加入几块新鲜的橘皮，加入新鲜的橘皮能够让汤的味道更加鲜美，同时还可以减少油腻的感觉，并且也可以帮助提高汤的营养价值。做有腥味的东西放一点比较好，比如狗羊肉等。

2、鲜橘皮经过晾干炮制后做成陈皮可以明年用

谢谢邀请，眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮橙皮的好处多多！??

1、橘子皮可以放在鞋内,第二天起来鞋内就不会有臭味了

2、春节橘子或橙子一定少不了:皮一般被晒了有的煮肉是放点,有的来跑茶,如果你家有孩子或是你用不了那么多橘子皮,边看电视的时候,把皮剪成丝,在把丝剪成丁,晒干.

3、橘子皮干和茶叶干一起用来装枕头,对头部是很有好处的,保持头发润泽光亮.

4、橙子皮有很多维生素C等其它多种维生素。用来洗澡可以使皮肤光滑。吃橙子后留下橙子皮，并把它晾干装在纱袋里。洗澡时，把它泡在浴缸的水中。这种浴水可使粗糙皮肤变得细滑起来。

5、橘皮是一味中药，叫“陈皮”，性温，味辛，有理气化痰、燥湿的功效，制成各种各样的美味佳肴，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。

1、原料：鸡块或红烧肉.九三豆油、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶小茴香、盐、酱油、黄酒、糖。

2、第1步、准备好食材：剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。

3、第2步、鸡块放入冷水中烧开焯烫2分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用。

4、第3步、炒锅冷锅就加入九三鲜榨大豆油然后加一大勺白糖小火加热.白糖慢慢变为深棕色就可以了

5、第4步、迅速倒入焯烫好的鸡块翻炒.翻炒到鸡块都带了糖色了就加入酱油翻炒加入黄酒.下入香料和葱姜蒜。煸炒一会儿倒入三碗开水，水开后关小火盖盖子烧40分钟。加盐继续炖，汤汁收浓就关火出锅。