黄色

1、看：颜色均匀，过于艳丽，蒂部切痕染有红色央凹凸一平整的果皮部或有红色斑点；成熟后的橙子圆形或长圆形，根蒂微黄枯黄色，果皮有黄色正常。

2、刮：用刀片或者指甲轻刮，染色的橙子刮下蜡质是橙红色，正常的微黄色，蜡质原本是无色着透明的物质，经阳光照射转变为微黄色，或挂刮掉橙子表皮的颜色也可致微黄色。

3、擦：用湿巾擦果皮，染色橙子擦后湿巾变橙红色。橙子皮上一般都打蜡，用手直接擦是没有颜色变化的，食用蜡微溶于酒精，溶于一些有机溶剂，湿巾上有酒精容易擦掉。

4、泡水：将染色的橙子浸泡在接近50度的水中洗，染色的橙子褪色，正常的橙子不褪色。

含

橙汁含有丰富的营养成分，适量食用有利于身体健康，增强身体素质，提高身体免疫能力。橙汁富含维生素C、胡萝卜素、维生素A等营养成分，其中丰富的维生素C具有抗氧化作用，可以起到增强免疫力的功效。橙汁还具有补充能量、增进食欲等功效。同时橙汁含有大量的钾元素，可以维持细胞内外渗透压，保证机体酸碱平衡，同时钾元素可以保持神经系统的兴奋，维持机体正常运转，所以橙汁可以补钾。

橘子具有一定营养价值，能够补充机体所需多种营养成分。

橘子是比较常见的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、钙、钾、镁、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，橘子中的维生素C具有抗氧化的作用，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。