1、准备一个橙子，用刀切成两半，把里面的果肉挖出来备用。

2、把果肉放入挤橙汁的杯中，把果汁挤出来。

3、把鸡蛋打碎放入碗里，放入适量白糖，用筷子搅拌。

4、把橙汁倒入碗中，与鸡蛋混合，用筷子搅拌。

5、把鸡蛋与橙汁的混合物倒入两个橙子皮中，不要倒太满。

6、把橙子皮放入盘中，再放入锅中去蒸，十分钟即可，特别的美味好吃！

1、可以直接喝，或用来入菜，比如将橙汁和排骨一起可以做成一道橙汁排骨，爽口又好吃，还可以做成甜品，比如将橙汁拌沙拉或者是橙汁蒸鸡蛋。

2、将鸡蛋，橙汁及少量的糖搅拌，接着放入橙子壳中，盖上切下来的橙皮，上锅蒸10分钟左右，就出来一道酸酸甜甜的橙子蛋羹。

如果你制作的橙汁蒸蛋不凝固，可能有以下原因：

1.比例不正确：橙汁蒸蛋需要正确的蛋液和液体配比。如果你加入了太多的橙汁，蛋液的蛋白质与橙汁中的酸性物质反应可能导致不容易凝固。建议按照合适的配比制作，一般是每个鸡蛋搭配适量的橙汁。

2.温度不正确：蛋液在蒸煮过程中需要适当的温度才能凝固。如果蒸煮温度过低或时间过短，蛋液可能没有足够的时间和温度凝固。确保水蒸气充分加热，将蒸锅加热至适当的温度。

3.搅拌过度：在搅拌蛋液时，过度搅拌会引入过多的空气泡沫，导致蒸煮后的蛋液不容易凝固。搅拌时应轻轻拌匀，避免过度搅拌。

4.蒸煮时间不够：蛋液需要足够的时间在蒸汽中凝固。如果你的蛋液没有蒸煮足够长的时间，可能无法完全凝固。根据蒸煮器具和具体蒸煮温度，适当延长蒸煮时间。

5.新鲜度问题：如果鸡蛋不新鲜，蛋液的凝固能力可能会受到影响。确保使用新鲜的鸡蛋进行制作。

请注意，以上只是一些可能导致橙汁蒸蛋不凝固的常见原因，你可以根据自己的实际情况进行调整和尝试。不同的配方和制作方法可能会有所不同，所以请根据具体的食谱和指导进行操作。