1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用;

2、下面娟子为大家介绍一道杏鲍菇的做法；

3、杏鲍菇、油菜、盐、生抽、生粉、蚝油、胡椒粉

4、1；锅中加清水，加入适量的盐和几滴油，水开后放入油菜焯一下

5、2；把焯好的油菜挤干水分，摆入盘中，杏鲍菇切成片

6、3；锅中加适量的油，放入杏鲍菇片煎

7、4；煎至表面微黄时加入蚝油、生抽、和少量的水

8、6；在生粉中加入适量的水、盐、胡椒粉拌匀

9、8；将制作好的杏鲍菇码在菜上，再将芡汁浇上去，美味的杏鲍菇浇油菜做好了

10、今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频

油菜比较忌氯，不要用含氯的肥料，像氯化铵氯化钾等，可以用碳铵或尿素，加过磷酸钙，或一氨之类的，或者是硫基复合肥，就是成本较高。后面开花前的时候要喷施硼肥，也就是硼酸或硼沙之类的，防止油菜花而不实出现。