川味腊肠
更新时间：2024-11-05 02:37:41
川味腊肠的词语属性
拼音chuān wèi là cháng
拼音字母chuan wei la chang
拼音首字母cwlc
川味腊肠的百科含义
川式腊肠又称川式香肠、川味腊肠、川味香肠等。是一种非常古老的食物生产和肉食保存技术，以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成。川式腊肠口味麻辣，外表油红色，色泽鲜艳，切开后红白相间，辣香扑鼻。食用方法多样，可蒸食、炒食、泡汤煮面等。