1、了解了一下，怕答错，现在有两种不同品类的植物都叫“母猪菜”一种是长在山里的药，这是我不了解的

2、另一种是种在地里的一种菜，这是我所熟悉的，对其印象极其深刻，我们叫牛皮菜

3、这菜让我又恨又爱哟！说“恨”是想起我苦难的童年（哈哈），大概6岁多的样子，我印象中牛皮菜就是喂猪的一种菜，没其它作用，仅此而已。

4、每天放学回家，都要去地里砍牛皮菜，因为小，要分好几次才能背回家，背回去还得用刀砍细后，煮了喂猪，可怜我左手现在还有好几个疤痕，都是砍猪草砍的，所以那个时候我是恨死了猪-那么能吃，又恨死了牛皮菜-那么能长，总感觉砍不完！（哈哈哈哈）

5、??在大一点的时候，家里晚上做面条，会用牛皮菜茎做成凉拌，和着面条吃，别扭着但能吃两大碗，总觉着和猪抢食吃（哈哈），慢慢没那么恨了！

6、每年4月左右，嫩胡豆可以吃了，剥一碗嫩胡豆，砍一窝牛皮菜，撬一大勺带油渣的猪油，开始做“牛皮菜烧嫩胡豆”，那味道简直不摆了，爱得不行

7、所以每到这时候，总会问家里嫩胡豆可以吃了吗，而妈妈总会在冰箱，冷冻室留些……

8、总结:母猪菜是可以吃的，而且我很爱吃，您呢？和我一样吗？

9、感觉这孩子和我小时候好像（哈哈哈哈）

10、???【写文不易，请点赞关注，谢谢！】个人观点，请指正，欢迎评论???

回答：母猪菜又名马齿笕，别名马齿草，长命菜，酸笕，酸味菜，狮子草，是一年生肉质草本，全株光滑无毛，茎圆柱形，平卧或斜向上，向阳面常常淡褐红色或紫色，叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形。它不用种植，野生的随处可长，主要生长在我国大部分地区，生长在田野，荒地，及路边。家院子里也可以。花籽散上就行。

一般跟瘦肉或者骨头一起煮粥，清炒也可以