乌鱼子

更新时间:2024-11-09 13:17:26

乌鱼子的词语属性

拼音wū yú zǐ
拼音字母wu yu zi
拼音首字母wyz

乌鱼子的百科含义

乌鱼子,雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品,盛产于台湾等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质,营养价值很高。其烘烤后加佐料食用,风味独特,吃起来有特殊嚼感。乌鱼子就是乌鱼体内的整块卵子。优质的乌鱼子颜色均匀、 对称,卵粒大小厚薄一致,外观干净无残肉,色泽透明,软硬干 湿适中,富含蛋白质及脂质。