1、姜茶的功效是解表散寒、降逆止呕、化痰止咳以及解毒，作用是预防或减轻风寒感冒、脾胃寒症、鱼蟹或菌蕈食物中毒等病症。

2、姜茶主要原料为姜，其主要功效和作用就是生姜的功效和作用，热的姜茶更有助于生姜发挥解表散寒的功效。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。中医认为，生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，是一味临床常用的中药。生姜具有解表散寒、温胃降逆止呕、温肺止咳、解毒等功效。主要用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐、反胃及腹泻，肺寒咳嗽，还有助于缓解鱼蟹、菌蕈等食物中毒。现代药理学研究发现生姜中的有效成分具有促进胃液分泌、保护胃黏膜、止吐、抗运动病、保肝利胆、镇静、抑菌、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用。

3、需要注意的是，风热感冒等热邪病患者不宜喝姜茶水，以免加重病情。

4、本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

1、姜水可以早餐前喝,对吸收有利.意见建议:生姜药理研究表明,用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症.口腔溃疡：用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛.

2、牙周炎：先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症.咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口,每日早,晚各1次.如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症,消除痛痒.

3、龋齿：每日早,晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次.此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效.偏头痛：当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失.

4、神经衰弱：每天早,晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气,提神之效.持续下来,对神经衰弱,头晕,烦躁等症具有良好疗效.

5、醉酒：用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精.还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉.

6、面部暗疮：用热姜水清洗面部,每天早,晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果.头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落.此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果.腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次.此法使肌肉由张变弛,舒筋活血,可大大缓解疼痛.

7、蛲虫病：每天睡眠前,先用热姜水清洗肛门周围,然后再饮用热姜水1至2杯,持续10天左右即可治愈.

8、脚臭：将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除.

9、食道癌：平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛,延长生命或缓解病情的作用.高血压：血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右.热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降.

10、动脉硬化：每天早,晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯,可促进血液循环,防止动脉硬化.感冒头痛：将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜.浸泡时可在热姜水中加点盐,醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止.此法对风寒感冒,头痛,咳嗽治疗效果显著.

11、麦粒肿：取热姜水一杯,借助其热气熏眼,熏时睁开患眼,一般每次熏10至15分钟,每日熏2至3次,止痛消肿效果良好.

1、姜泡醋具有温胃止痛、解鱼蟹毒等功效，常用于胃寒疼痛。姜醋中的生姜成分具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用。

2、生姜中含水煎液对大肠埃希菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用；生姜中的黄酮、多糖、挥发油等成分具有很好的抗氧化作用，除此之外，生姜还有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保护肝脏、利胆、镇静催眠、抗惊厥、降血脂、降血糖等作用。生姜常用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核