可以放一起的。做泡菜一般都会放生姜片种辣椒的，这两种食材都是可以起到调味的作用。而且生姜片和辣椒在泡菜作好后，还可以同泡菜一起吃，味道也非常好。

2.在瓶子中铺一层泡菜水，再放一层子姜，再铺一层泡菜水，以此类推，直到所有子姜放入瓶子中。

3.放置24小时后，加入小米辣，再放置48小时后即可食用。

小贴士：如果没有纯净水，可以用凉白开代替。如果不是有现成的泡菜及汤水，要放冰糖和白酒。

做泡菜用鬼子姜。鬼子姜看起来就是粗糙的外表,尽力洗净就可以了,有伤口的地方就挖干净,然后再擦干。通常都要把它擦干以后再放在通风处约2小时才开始下一步。

再准备露水生姜,皮肤会有轻微皱纹,稍干一些就可以开始用了。切成薄而均匀的碎片,厚约1毫米。

把生姜切成块,大蒜也剥去皮,切成碎片,加入少许小米辣椒。

鬼子姜、大蒜切片、姜片和小米辣椒混合均匀,放入一个无水无油的干净容器中。